Bleu Fillet Mignon

Alexander Valley Vineyards Home Page

Cheese Pairings

Holidays

Perfect Pairings

Entrée

Appetizers

Soup

Dessert

Filet Mignon with Bleu Cheese Polenta and Mushroom-Wine Reduction

BeefEntréeCabernet Sauvignon

“One of my favorite combinations in the world is steak and bleu cheese. The richness of the steak and the unctuousness of the cheese; work perfectly together. Add the umami of the mushroom-wine sauce and you have a nearly perfect dish to serve with the ASR Cabernet!”

– Harry Wetzel, Head of Operations & Family Partner

– Serves 4 –

Ingredients:

4 Filet mignon steaks, about 1’’ thick

1 Tbsp. grape seed oil

3 Tbsp. butter, divided

1 shallot, minced

1 garlic clove, minced

12 oz. assorted fresh wild mushrooms, coarsely cut (Oyster, Maitake, Hen of the Woods, etc.)

1 tsp. thyme

Salt and pepper, to taste

1 cup ASR Cabernet Sauvignon

1 cup beef broth

Hot polenta, cooked according to package directions

4 oz. bleu cheese, crumbled

Chives, chopped (garnish)

https://www.avvwine.com/recipe/filet-mignon-with-bleu-cheese-polenta-and-mushroom-wine-reduction/

Comments

Populer

Putri Sendangsono

Yang ini bukan cerita pager bagus atau dimas diajeng. Sebagian besar sangat bersyukur mempunyai mantu Tante Dita. Seperti Bunda Maria dalam ranah bahwa ia seorang ibu. Namun tentu belum dibahas sampai Jakarta. Namun kami boleh percaya akan sosok Bunda Maria ini karena ia lahir dan tumbuh di Sendangsono. Ya, semua Ibu boleh menerima title Bunda Maria. Hanya kali ini dengan berat hati kami mengganti warna kebayanya menjadi hijau. Karena dispenser Dari angle sebaliknya, Bunda Maria yang polos dan taat ini bersyukur mendapatkan Om kandung saya. Seperti penyelamat saja, padahal Om saya GKJ. Hehe.. Moral of the story, dua-duanya sama-sama orang Jawa. Dan karena Bapaknya merokok. Semua anak perokok dikirimi penyelamat. Entah agamanya apa. Camkan baik-baik. Karena perokok tidak tahu kapan ajal datang. Saya menjamin. Putri Sendangsono yang sangat lugu ini sangat jauh berbeda dengan wanita kota. Ia sangat patuh dan tidak banyak berharap. Lebih sering tersenyum dalam menghadapi k...

Everyday Clothing Not Compulsory

Generally, you can only claim clothing if it is a compulsory uniform, protective gear, or specifically designed for your occupation. Everyday or conventional clothing cannot be claimed, even if you only wear it for work. NN Accountability Australia bookkeeping and training group

Batik Setting Peredam

Untuk setting ini, aku perlu beberapa persiapan. Yang pertama batik 3 lembar untuk sarimbit kami bertiga Detail motif Batik 3 lembar untuk sarimbit Dviki. Berapapun anaknya, jatah dari Budhe sama ya 3 lembar. Kalau butuh lebih usaha sendiri. Batik yang dipakai Baus, I assume yang ada pada gambar Varian yang dikenakan Baus misalnya turonggo Rp 99.000 x 9 = Rp 891.000 Biaya foto Rp 3.000.000 Keamanan Rp 1.400.000 Donasi nota Pertamax

Franz Revano AU

Search This Blog